Калорийность: ,02 ккал. Белки: 13,50 г. Жиры: 14,00 г. Углеводы: 10,41 г. Внешний вид - на овальный баранчик аккуратно выложены биточки круглоприплюснутой формы или котлеты овально-приплюснутой формы с заостренным концом, рядом - гарнир, изделия политы маргарином или соусом, посыпаны зеленью. Вкус и запах - жареной рыбной котлетной массы; вкус в меру соленый, запах приятый, рыбный, с ароматом специй.
Калорийность: ,02 ккал. Белки: 13,50 г. Жиры: 14,00 г.
Категория: Кулинария. Похожие презентации:. Технология приготовления котлетной массы из рабы и полуфабрикатов из неё.
